萊恩一家的食衣住行

提到台北麻辣鍋吃到飽，「辛殿」絕對是許多人的口袋名單，價格不貴，品質頗高

一人600左右能吃到Prime或choice等級牛肉與海鮮，飯後還有蛋糕及哈根達斯吃飽飽，超幸福~

辛殿麻辣鍋，在台北市算人氣非常高的麻辣鍋吃到飽，尤其又在中山一線戰區，要生存下來真的得靠本事

平假日用餐期間，這裡會有不少人在等待！特別選下午過餐期後來，雖然不需要排隊，但生意也依然很不錯~

一進門就能聞到陣陣麻辣鍋的香氣，以往經過都很想進來吃，可惜沒訂位真的很難吃的到

中午到下午價格是568+10%，用餐時間兩個小時，生鮮食材提前半小時最後點餐，甜點則無限制

這是點菜單，店家有說中午沒提供牛小排，這點真的可惜！本來想說牛小排點好點滿了說

湯頭是麻辣湯頭(可選辣度)和白湯的鴛鴦鍋，麻辣鍋微麻微辣，整體香氣很夠

白湯裡面的蒜頭很多，聞起來香氣也很夠，煮久了味道蠻濃郁的~

醬料一字排開，該有的都有！醬油也是日式醬油，不會過鹹

比較特別的是這個招牌「xo醬」是它們自製的，本身就帶有一些辣度！

如果吃膩沾沙茶醬油或加蛋的醬料，可以拿ｘｏ醬來加在麵食或配肉一起吃，會有不同風味~

店家桌面不算小，但是點的單一多，旁邊就會架輔助的桌子，桌面就能騰出比較多空間，不會那麼壓迫

美國Choice頂級後腹牛五花，吃起來口感不錯，但要保留肚子點其他choice或prime肉，這款幾盤來試味道就行了

上面這兩盤有點不確定是啥了，應該是CAB安格斯雪花牛和CHOICE特級小菲力的樣子

Prime穀飼牛牛舌，口感Q彈有脆度，強烈建議七上八下涮一下就好，煮過頭就不好吃了

紐西蘭頂級小沙朗，油質不多，適合稍微燙一下，肉感蠻足的

紐西蘭羔羊捲，口感比較韌一點，羊騷味也不重，兩者要選我應該選羊五花

紐西蘭羊五花，油花很美，吃起來雖然不騷，口感倒是蠻不錯的

美國Chioce特級嫩肩，這款我覺得涮5-7分就好，嫩煎特別就是中間有筋，因為薄片的關係不會太硬，但過熟的話整塊肉會比較韌

蝦子雖然不大隻，但是很新鮮！煮起來殼好剝，咬起來蝦肉也有脆度和淡淡甜味

花枝漿和手工蝦滑，我認為有點小失望，本來以為煮完裡面口感會有花枝或蝦子的脆度或脆口的感覺，但是沒有

牡蠣不腥，個頭大小普通，煮完沒甚麼縮，新鮮度也夠

小卷也新鮮，煮約莫5分鐘撈起來吃，有脆度也有甜味！

老油條，泡在麻辣鍋裡面好像成了一種必需品，吸了滿滿麻辣汁後，軟軟又脆脆兩種口感在嘴巴就是讚

吃飽後，肯定要來點甜點及冰淇淋！這在吃到飽火鍋店裡面已經成為基本配備了

TWG的茶，一般在飯店吃到飽或800+以上的吃到飽店家比較常見，對於喜歡喝茶的是福音

有飲料機、咖啡機和飲冰沙機及一整個冰箱的汽水，很夠喝~

冰品總共15種，有兩個牌子的(Cold Stone 和 哈根達斯)兩者一球約莫都65-90左右，無限供應有夠開心

有餅乾甜統可以裝，因為我吃冰喜歡用這種甜桶裝，很讚~

除了冰淇淋外，菜單上有甜點可以點，也是無限供應的

肉類海鮮這種生鮮的，提前30分鐘就最後加點了，甜點是不受此限，離開前都能點

分別是奶酪、彩虹起司蛋糕、千層蛋糕，還有一款麻辣起司蛋糕我沒點，不曉得是甚麼味道

我大推那個千層蛋糕，中間鮮奶油餡冰冰的有點像雪糕或冰淇淋口感，吃起來不會太膩

檢視較大的地圖

最後總結一下，以600出頭這個價位來說，飯店只能吃四星飯店下午茶

【辛殿】肉類品質及水準來說都算優質，按照你喜歡的口感點肉，都符合期待~

更不用說兩種湯頭都是單點店水準的，如果在單點店點，一鍋約莫300-500

甜點和冰品提供的種類算多，附加價值高，服務也不錯！是一間會回訪的麻辣鍋吃到飽店家

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