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以前聽人說,內湖就是美食沙漠!隨著時間推進,內湖逐漸冒出很多不錯的店家,【鳳華拉麵】就是其中之一
那天真的是誤打誤撞,是經過後發現怎麼那麼多人,而且商家還沒開門!那肯定有值得排隊的理由,於是一探究竟
那天我就是看到這個牌面,想說太誇張!週邊商家幾乎沒營業,這間倒是排得滿滿滿,於是激起好奇心吃看看
一進到店裡面,座位約莫3-4桌!吧檯位置4-5個,一次容納約莫18-20人
桌面大小適中,桌距來講也夠!桌上的冰水+檸檬片已經是日本拉麵店基本配備
海老油鹽味嫩泡雞豚濃湯拉麵,名字有點長!基本上就是豚骨湯底+蝦油,搭配鹽味嫩雞叉燒,因為湯頭有油質,可以做成泡系
泡系拉麵吃起來稍微比較清爽,有點奶香或奶油香,沒有豚骨底的油膩感,對於剛入門吃拉麵的人很適合~
煮干雞豚濃湯+肉爆走,一端上來根本爽快!肉滿滿,加上蔬菜,有肉有菜很棒
蔬菜是菠菜和蘿蔔絲,這個還蠻特別的!一般只有中華系的拉麵會有大量蔬菜,吃起來味道比較平衡
麵條掛湯的能力不錯,吃起來也蠻Q的
叉燒有兩種部位,口感上不太一樣!讓拉麵吃起來有不同口感層次,兩種都還蠻好吃的
如果沒吃飽,也可以加麵!但我必須要說,加的麵可能就沒那麼好吃,因為湯沒那麼重味道,加麵下去湯頭會更淡
所以點的第一碗比例是最剛好的,所以我看大家都點加飯,不是加麵~
我們兩碗這樣吃下來結帳金額580元,價格不算特別高!對於喜歡細膩口感的朋友很適合~
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