萊恩一家的食衣住行

以往要吃便宜又超值的火鍋吃到飽，只能往新北市跑！現在台北「什玖鍋物」299吃到飽

不但肉品現切，自助吧蔬菜台任意夾取！飯後還有霜淇淋可以吃，這麼超值怎能不去一探究竟呢~

這間位在中山區的什玖鍋物，1/19才開幕！主打299元吃到飽，於是以往都過橋去倉津的我，肯定要來試試

說真的，看菜單來講！299吃到飽最基本有5樣肉品可以選，牛豬雞羊都有，算是很豐富了

湯頭也有兩款是不需要加價的，所以最便宜就是299+10%=329這樣的價位，在台北市算是很佛心的存在了

店內空間不是很大，大概只能容納約莫30人！桌子檯面算大，不過桌距就會變小

店家沒有海鮮+肉品吃到飽方案，海鮮需要額外單點！我也認為合理啦，開幕時期海鮮買2送1

整個自助餐檯的全貌，其實並不長！但我認為該有的都有，大家接著看

碳酸汽水、綠茶和冬瓜檸檬及可爾必思都有，說真的！跟倉津比較起來就差沒咖啡機而已

一樣有白飯和咖哩醬汁，不過咖哩醬裡面沒啥料！只有撈到零星的紅蘿蔔，算是額外的，就不苛責~

整個菜台全貌，火鍋料6-7種！蔬菜4-6種，看起來都蠻不錯的

菜台上還有小菜，毛豆、涼拌魚皮、牛蒡絲！我認為也是額外附加價值，增加豐富度

放在箱子裡面，有炸豬皮和炸豆皮！要吃多少拿多少，避免氧化受潮

副食有王子麵、雞絲麵、冬粉！加上白飯總共4種，豐富度也足夠

菜台裡面有水蓮和水果玉米(甜度高)很棒耶~

部分其餘菜品，大家可以大致上知道蔬菜台上有什麼品項了！只能說超出我預期，東西品質也不錯

湯頭，很清很素！我完全不在意湯頭如何，即使白開水煮也行，畢竟重點是肉品和菜台

上面那張是菇菇湯頭，下面是昆布湯！兩種湯頭都是不需額外加價的~

精選羊肉，雖說是重組肉，不過完整度和口感很都不錯！

嫩肩牛肉，中間那條筋很好認！看到就知道是嫩肩部位，厚薄適中，燙完後比預期軟嫩

培根牛肉，瘦肉部分佔比不低！肥肉適中，搭配嫩煎交替吃，不會太膩

梅花豬肉，厚薄適中！燙完咬起來不柴，也有肉感

去骨雞腿肉，煮完後不會柴！還有點QQ的，不過我後續還是主攻羊和牛肉

加點的話，桌上有紙條！寫上份數和桌號交給店員候，約莫5分鐘就上桌

一人最多一輪4份肉，兩人最多8份肉，以此類推~

蔥、蒜、辣椒...等，醬油及烏醋！最右邊還有店家特製沙茶醬

這個沙茶醬顏色是不是不太一樣，是店家調製的！裡面有花生的香氣，比起一般牛頭牌沙茶更有層次不膩口

加湯的話放在檯面上，自行加湯(菇菇和昆布)

肉續加點的羊肉、梅花豬肉和嫩肩牛，我認為水準沒變！都蠻不錯的~

吃飽飯後當然要吃甜點，它們家沒有冰淇淋，只有霜淇淋！有餅乾甜筒有加分，霜淇淋是巧克力口味

最後結帳1大1小 516元(大人329+小孩187)，總共點了20盤肉！差點飽到扶牆走出來

不過要說，它們一份肉約莫3-4片！所以通常上桌我就會加點，這樣90分鐘可以吃的不那麼趕~

總結：這個價位來講，除了羊肉是重組外！其餘肉品皆是原塊肉，肉質也都不錯

對於以往都跑三重倉津吃肉肉的我來說，在台北市有一個更近的選擇！只是店家位置不多

將來如果熱門，估計排隊人潮不會少，好處是店家不能訂位！都得現場候位，所以候位機會大

整個吃下來可圈可點，將來品質不變的情況下，估計會是一間很火紅的店，也替老闆荷包緊張

店家地址：台北市中山區德惠街19號

電話：(02)2595-0219

目前只接受現場候位，不接受電話預訂！如果沒更動的話，電話還是別打，讓人員專心忙現場客人
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