「藏味拉麵」門還沒開,早已有等待人潮!看到這一幕,我就燃起好奇心,究竟好不好吃,跟著我一起看
藏味拉麵開在景安捷運站附近,走路3-5分鐘就到!附近喜好吃拉麵的饕客,時間一到就會跑來回味
一看到門口,就像回到日本街頭!我們到的時候,大約前面已有5組人在等,半個多小時才入座
營業時間只看開始時間就好,打烊時間不準!因為他們湯頭賣完就沒了,所以早早就開始排隊等著吃拉麵
特別的是加湯加麵都免錢,只要能吃的下!店家歡迎你多吃幾球麵,這個真的佛心,之前只有聽過加麵免錢的,加湯也免錢是第一次
一進門就像穿越國境來到日本,後面還有掛外套的衣架,避免你身上弄髒或都是食物的味道,非常貼心
菜單上主要分四種拉麵湯頭「豚骨」、「醬油雞骨」、「鹽味雞骨」、「魚介豚骨」
口味有濃厚的「日本味」及淡一點的「台灣味」,配料也區分為一般和盛宴版本(叉燒增量)
桌上擺著自行盛裝的冰水,完全跟日本一模一樣!據說以前日本製冰不易,所以只有貴族能夠喝上冰水
所以奉上冰水就像對待你如貴賓一樣,隨著社會進展!久了就成為拉麵店的基本標配了~
上方是魚介豚骨拉麵(盛宴版),叉燒共6塊!搭配海苔及蔥絲,看起來很海派~
下方是鹽味雞骨海苔拉麵,叉燒是2塊,搭配較為多片的海苔~
通常我吃拉麵,桌上的七味粉和芝麻已經是標配!磨上芝麻增加豚骨香氣和味道的層次
麵條是細的直麵,我們都是選日本味,麵來講會偏硬的口感!
叉燒有三種,一種是捆的像火腿的那種常見叉燒,還有像里肌肉燒成的,最後還有舒肥的雞肉片(軟嫩)
口感都不一樣,在一碗拉麵裡麵吃到三種口感,實在是很過癮也很滿足!
請忽略我拍的很隨興,因為抱著小孩用手機邊拍實屬不易,我只想說!這個糖心蛋煮得真好,完全是我喜歡的軟嫩流心口感
我的魚介豚骨,湯頭很濃厚!不過裡面有添加洋蔥碎,所以濃厚的湯搭配洋蔥的清新脆口,油膩口感會降低變得順口
吃不飽嗎? 店家提供加湯加麵,如果你說一球就是半碗的量,所以要跟他說兩球才是加一整份的麵唷~
在其他間拉麵店通常只有加麵,所以必須留湯才能搭配加的麵吃,這裡不用!連湯也讓你加,送來的這瓶是雞高湯
店家有說,如果加完後湯頭變淡,想要濃一點的話,可以跟他們說!
就這樣我默默的加了兩碗麵,總共3碗的量!我也不知道當下是怎麼了,居然吃了這麼多~
我想!好吃的東西就是有這種魔力,會讓你吃了想再吃,那個濃郁湯頭搭配碎洋蔥真的超棒,讓油膩感瞬間溫和
最後結帳800元,總共3碗麵!兩碗盛宴版(280+290元),一碗一般款(230元)
走出店外超級滿足,排隊人潮比我剛來時又多了不少,雖然需要等待!不過真的很值得阿~
要不是離我家距離頗遠,如果開在我家附近,我應該每週會至少去報到一次吧~
結論:這間店不愧是網友說中和的最強拉麵店,裝潢和拉麵都很到位!
而且距離景安捷運站超近,交通方便會使得更有意願前往!如果去吃還是推薦盛宴版本
一次可以吃好吃滿三種叉燒,部位不同的口味層次變換!食量大的朋友可以無料加湯加麵超級友善
還有,如果帶著小孩沒法吃一整碗!店家有說不一定需要點一份拉麵,可以共食!但不要壞了店家的好心
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